いきものふれあいの里センターさんに教えていただきながら、お茶摘みとお茶づくり体験をしました。

まずは茶摘み。

一番上の柔らかい葉をたくさん摘みました。

次に、茶葉を広げ、汚れや虫などを取り除きます。

蒸したら、うちわであおいで冷まします。

冷ましている間に、みんなは荒幡富士へ移動。

親子で「はないちもんめ」を楽しみました。

そしてお弁当。お外で食べるお弁当はおいしいね♪

食後は「ちゃつみ」の手遊びをしました。みんな上手です♪

センターに戻り、今度は「揉む、煎る」の作業。ここは大人が頑張りました！

乾燥してきたらお茶の完成！

60度のお湯でお茶を入れました。

一煎目は、渋みもあって濃い味に感じました。

二煎目は、旨味や甘味を感じました。

三煎目は、子どもも飲みやすい味になりました。

各班の飲み比べをしましたが、それぞれ味が違いましたよ。

お茶の香りがしっかりとあり、おいしかったです。

とてもいい経験をさせていただきました。

いきものふれあいの里センターさん、どうもありがとうございました！